woensdag 30 maart 2016

Mijn Pop-uprestaurant: Strombowli

Strombowli

Een nieuw seizoen van Mijn Pop-uprestaurant liet ons weer reikhalzend uitkijken naar het moment waarop de reservaties open gingen en we zelf eens konden gaan eten in een van de restaurants.
Vorige vrijdag was het zover. We bezochten Strombowli, het Italiaanse restaurant van Chloë & Magali in Kortrijk.

We gingen van start met het aperitief van het huis. Een heerlijke cocktail met cava, limoncello en vodka. Toegegeven het was een erg lekkere starter, maar best wel straf!
Daarbij kregen we olijfjes.


 Na een blik op de mooie kaart kozen we voor het 3-gangen menu.


Al snel (misschien zelfs iets te snel) kregen we het voorgerecht 'small bowl' geserveerd. 
Polpo - carpaccio van inktvis met asperges.
Een zeer fris gerechtje dat leuk gepresenteerd was.


Als hoofdgerecht 'big bowl' aten we scamone di agnello of in het Nederlands lamsteak met bulgur.
Het vlees was erg mals en perfect rozé gebakken. Ik miste wel een beetje groenten, maar verder een erg lekkere Zuiderse smakend gerecht.


Als dessert 'sweet bowl' aten we torta di ricotta - ricotta cheesecake met sinaasappel en ijs van gebrande citroen.
De cheesecake was hemels. Het ijs miste echter citroensmaak, maar gaf wel een frisse toets aan het geheel.


Conclusie: Strombowli, leuk concept, lekker eten en toffe bediening!